لايف ستايل

المطبخ التركي – الفاصوليا المجففة مع الباسطرما بالفخار Pastırmalı Kurufasulye

أشهر الاطباق والاكلات التركية – الفاصوليا المجففة مع الباسطرما بالفخار Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

يعتبر المطبخ التركي من اعرق المطابخ في العالم وألاكثر شهرة وتنوع في الوقت الحاضر والاكثر بحثاً في العالم هي الطبخ التركي التقليدي والحلويات التركية .
تجتمع العديد من الصفات العربية المشتركة في أكلات تركية لذيذة بسبب تاريخ الدولة العثمانية الطويل والعريق , سوف نتطرق في المقال التالي عن أشهر الاكلات التركية في أسطنبول وابسطها وهي الفاصوليا المجففة مع الباسطرما بالفخار Güveçte Pastırmalı Kurufasulye  .

 

 

مكونات الفاصوليا المجففة مع الباسطرما بالفخار Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

 

  • 400 غرام من الفاصوليا الجافة
  • 50 غراما من الباسطرما
  • 1 حبة بصلة صغيرة الحجم
  • ملعقة طعام زبدة
  • 4 حبات طماطم
  • 2 كوب ماء ساخن
  • 1 ملعقة طعام معجون طماطم
  • ملح ، فلفل أحمر

 

إقرأ أيضا:كيفية عمل مثبت مكياج من مواد منزلية
 


طريقة تحضير الفاصوليا المجففة مع الباسطرما بالفخار Güveçte Pastırmalı Kurufasulye

 

 

يجب نقع الفاصوليا المجففة في الماء مدة 24 ساعة قبل التحضير ثم تغلي في اليوم التالي , من ثم يتم وضعها في وعاء عميق من الفخار بالتدريج وتضاف اليها طبقة من الطماطم المقطعة والبصل ومن ثم طبقة اخرى من الفاصوليا وثم يرش فوقها الملح والفلفل الاحمر وتخلط جيداً ثم يضاف اليها الزبدة و شرائح الباسطرما ومن ثم تغطى بطبقة من الفاصوليا والطماطم والبصل ويرش عليها الفلفل الاحمر والملح , تكرر هذة العملية حتى نحصل على 3 طبقات .
ثم يضاف اليها ملعقة معجون مخففة بالماء وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لمدة ساعة .
لمعرفة تفاصيل اكثر عن الاكلة التركية الفاصوليا المجففة مع الباسطرما بالفخار Güveçte Pastırmalı Kurufasulye يمكنكم مشاهدة الفيديو التالي من قناة osubusucom

 

اقرأ ايضاً   أخطاء شائعة يفعلها ألاباء للأطفال يجب تجنبها
إقرأ أيضا:نحافة النساء اليابانيات , الاسباب , افضل النصائح للرشاقة
وبالهنا والشفاء
السابق
المطبخ التركي – شوربة كرات الكفتة بالبطاطس والجزر Sulu Köfte
التالي
ألمطبخ التركي – بورك الباذنجان بالسمسم Ayçekirdekli Patlıcanlı Börek